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1、西紅柿雞蛋湯 。西紅柿切小塊，水燒開 ， 先放西紅柿煮上5分鐘，打雞蛋2只，煮西紅柿水沸騰的時候邊攪動雞蛋慢慢倒進湯鍋 ， 等湯煮沸的時候放鹽雞粉，放入蔥；
2、冬瓜片肉沫湯 。冬瓜切薄片，瘦肉剁細，先煮冬瓜片 ， 熟的時候加入瘦肉沫 ， 燒開加調料，放入蔥花；
【請問家常菜湯做些什么比較好】3、紫菜雞蛋肉片湯 。紫菜一張 ， 先用清水泡開 ， 雞蛋2只，瘦肉1兩，雞蛋混入肉片一起打散，水沸騰以后放入紫菜，湯鍋水沸騰以后，一邊攪動雞蛋慢慢倒入湯鍋，再次等湯沸騰 ， 之后加調味料 。

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