記得曾經(jīng)有個美容家說過，美容就要吃顏色鮮艷的食物 。那么減肥呢?也要吃五顏六色的食物嗎?錯!五顏六色的食物代表蛋白質(zhì)、脂肪和熱量高于一切，因此，減肥就要吃白色食物 。這樣才能保證在健康的根據(jù)下，達到單一的營養(yǎng)價值 。
 
橙色、橘色、紅色、金黃色等亮麗色彩的食物可以刺激人的食欲，如果你的餐桌上有這類顏色的食物，你就會不知不覺地多吃幾口，這樣很容易為肥胖埋下隱患 。就拿吃水煮魚來說，只看一看就非常有食欲了，雖然吃魚不會增肥，但是吃了辣椒就會開胃，胃口好了，別的食物也會多吃，脂肪則在不知不覺中累積 。
【減肥不比美容 告別五顏六色的食物結(jié)構(gòu)】而乳白色、白色的食物，例如豆腐、魚類等對食欲有一定的抑制作用 。綠色的食物，如嫩筍，色彩中性，這些食物本身都不含高脂肪，又有豐富的營養(yǎng)元素 。
 
所以如果在一周里的七天有計劃地調(diào)整食品的顏色，會讓你的身形有所改觀 。如：星期一是白色的，食譜為魚片、豆腐、茭白等等 。
選擇低熱量食物，它們具有一個共同的規(guī)律就是本身味道清淡，尤其是低于600千焦的菜往往味道寡而無味 。如果你口重，難以忍受這種苦行僧似的生活，可以在菜的調(diào)味品中多下些功夫，酸、甜、苦、辣任你調(diào)，只有咸味要控制，鹽每天的攝入量不超過8克 。節(jié)食減肥的關(guān)鍵只在于降低飲食的熱量，而不在于味道 。
如果這樣你能夠堅持，不僅對你的體形好，同時能幫你清掃腸胃 。因為低熱量食品，尤其是超低熱量食品，不僅熱量低，而且食物纖維含量豐富 。食物纖維，作為人體的清潔工，幫助腸道排泄廢物，還為胃腸的蠕動助一臂之力，最顯著的效果就是如果你長期堅持，就再也不會為便秘而苦惱 。

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