面包減肥也能減出名堂 _生活百科

港式面包脂肪多新派面包夠健康

如腸仔包、雞尾包、菠蘿包等，全部都由大量油分制成，而且是豬油居多，以求令面包更松軟，但卻造成飽和脂肪提高。由于動(dòng)物油含有高膽固醇及飽和脂肪酸，兩者都會(huì)令人體的膽固醇上升。以常吃的菠蘿包為例，一個(gè)就約含有386個(gè)卡路里， 17.2克脂肪，吃2個(gè)當(dāng)午餐，比吃一個(gè)盒飯更高卡。近年飲食講求健康，除了一系列的傳統(tǒng)面包外，高纖面包也紛紛出場(chǎng) 。但挑選麥包都要小心，例如一些面包店所出售的提子麥包，并不是真正的麥包，它不過(guò)是用了黃糖制成，顏色像但并沒(méi)有麥味。要挑真正的全麥包，就要留意面包上是否有粗粒谷麥。另外也要留意麥包的餡料，最好挑有干果或果仁的，前者纖維含量高，后者多食則能強(qiáng)化心臟。
如何選擇健康面包?
如果你仍然不知道哪類面包才稱得上健康，了解以下4條規(guī)則后，必定會(huì)更懂得選擇。
1. 使用的材料
【面包減肥也能減出名堂】

高纖的麥包一向都是較健康的選擇，多吃可以有助控制血糖的濃度，每100克平均約120卡路里。五谷雜糧所做成的面包最健康，如有添加其它天然食材更好，如生菜蔬果。有餡料的面包通常比較油膩，盡量少選。
2. 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示
有些餅店或許會(huì)列出面包的熱量及脂肪，讓消費(fèi)者有所選擇。如100克的面包，熱量若是低于250卡，脂肪少于4.5克，就是減少熱量及油脂的面包。如果熱量低于40卡，脂肪少于3克，就是低脂、低熱量的面包了。如果是標(biāo)榜高纖維的面包，則需要有6克以上的膳食纖維。
3. 吃的感覺(jué)

有些標(biāo)榜自己是健康面包的，宣稱用五谷雜糧或天然材料造成，但吃下去仍覺(jué)得膩口或脹、想要喝水，那表示糖分和油量還是偏高，所標(biāo)榜的天然材料可能只占一小部分。不妨把買回來(lái)的包放在紙巾上，過(guò)幾分鐘，如果紙上泛起油光，就表示面包實(shí)在太油了。
4. 是否容易變壞
由新鮮、天然食材所制成的面包，很容易變壞。所以假如買回來(lái)的面包能存放很久，那代表它可能加了防腐劑。因此，買回家的健康面包如果不能當(dāng)天吃完，也要放入冰箱保鮮。
二類面包的選擇
健康面包選擇高卡面包排行榜
麥包1片約100kcal菠蘿包1個(gè) 386kcal 最高脂卡
合桃曲奇包1個(gè) 約180kcal腸仔包1個(gè) 260kcal
健康榖物包1個(gè) 約150kcal蒜茸包1片 180kcal
甘筍方包1片約100kcal雞尾包1個(gè) 221kcal
低脂紅豆綠茶包1個(gè) 約200kcal牛角包30g 129kcal
合桃有機(jī)榖麥包1個(gè) 約150kcal牛油排包1片 164kcal
法式面包50g 約147kcal吞拿魚(yú)包1個(gè) 370kcal
蘑菇粟米包1個(gè) 約180kcal白面包連皮2片100g 250kcal
面包減肥餐單

飲食方法：以面包減肥可以少食多餐進(jìn)行，務(wù)求令自己不會(huì)有餓的感覺(jué) ，但由于餐單欠缺肉類，建議夾面包的材料可加入火腿肉，低脂又健康，可連續(xù)進(jìn)食1星期左右。
第一餐
8:00am-10:00am第二餐
11:00am-1:00pm第三餐
2:00pm-4:00pm
兩片少量多士
咖啡2片面包菜湯1碗
面包2片
第四餐
5:00pm-7:00pm第五餐
8:00pm-10:00pm第六餐
11:00pm或之后
三文治1份三文治1份
蔬菜1碟低脂奶酪1杯或
水果1份或
1片面包

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