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健康減肥食品

生活百科

【健康減肥食品】1.胡蘿卜
針對胡蘿卜能促使胰島素分泌增加從而儲存脂肪的說法，科爾曼解釋說：“雖然有些含糖份較多的食物會刺激胰島素的分泌，但多余的胰島素并不會增加脂肪的儲存 。而且胡蘿卜作為一種低熱量食物，一個人幾乎不可能吃下足夠的胡蘿卜以至刺激胰島素的升高” 。相反，胡蘿卜是營養最全面的天然食物之一，含有大量維生素 。另外它還是一個能令人產生飽腹感的食物纖維來源 。
2.蘋果
雖然蘋果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖 。因此它在腸胃中吸收緩慢，不會引起胰島素的突然上升 。蘋果含食物纖維和果膠，具有降低人體低密度脂蛋白（可引起心肌梗塞的“壞”膽固醇）的功效 。
3.香蕉
香蕉含有的糖份確實高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平 。但是這種能快速補給能量的水果并不會增加體內的脂肪儲存 。香蕉含鉀與鎂這兩種礦物質，能夠防止由于大量出汗而流失礦物質引起的肌肉抽筋 。香蕉還能作為甜食的替代品而不破壞你的飲食計劃 。
4.面包與餅
面包類谷物食品確實熱量很集中 。但是任何食物吃的超過需要都會轉化為脂肪存起來 。問題在于人們經常吃得過量，而且與面食一起吃得東西，比如黃油，奶酪等，更增加了熱量的攝入 。如果在飲食中排除糧食制品，尤其是粗糧，B族維生素與鐵就可能攝入不足，況且粗糧中的食物纖維會令人產生飽腹感 。
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