“愛(ài)美之心人皆有之”，其實(shí)減肥也不一定要用以上的方法 。減肥專(zhuān)家們認(rèn)為，除了因疾病和家族遺傳引起的肥胖比較難以改變之外，一般人的肥胖、特別是過(guò)食性肥胖，都可以通過(guò)合理的飲食來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié) 。但是，到底怎樣的日常膳食才是合理的飲食，才能調(diào)節(jié)自己的體重呢?為此，采訪人員采訪了有關(guān)的專(zhuān)家人土 。
1.平衡膳食最重要
營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家蘇宜香教授和中山三院內(nèi)分泌科的張國(guó)超醫(yī)生一致認(rèn)為，膳食調(diào)節(jié)體重并不是常說(shuō)的節(jié)食，而是通過(guò)各種營(yíng)養(yǎng)素的合理調(diào)配，以獲得營(yíng)養(yǎng)素的平衡供給，從而達(dá)到減肥目的 。大家知道，人體每天需要的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì) 。一般而言，提供人體一天所需主要營(yíng)養(yǎng)素的食物，谷類(lèi)占第一位，蔬菜和水果占第二位，魚(yú)禽肉蛋類(lèi)占第三位，奶類(lèi)和豆類(lèi)占第四位，油脂占第五位 。
張國(guó)超認(rèn)為，在日常生活中，可以按照同類(lèi)互換，豐富多樣的原則調(diào)配一日三餐 。他說(shuō)，要保持良好的身材，一定要注意合理的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，在蛋白質(zhì)方面，要保證每天的供應(yīng)量占食物總量的15%，碳水化合物約占50%—60%，脂肪的供應(yīng)量約占250%—35% 。但他還特別強(qiáng)調(diào)，這種比例的營(yíng)養(yǎng)供給并不是一成不變的，如對(duì)于小孩，蛋白質(zhì)的量可以適當(dāng)增加 。蘇宜香也特別指出，合理的膳食結(jié)構(gòu)應(yīng)該根據(jù)每個(gè)人的年齡、性別、身高、體重和勞動(dòng)強(qiáng)度以及季節(jié)變化等情況來(lái)掌握，要知道自身膳食結(jié)構(gòu)的具體情況，最好到一些肥胖門(mén)診咨詢一下 。
2.少食多餐更苗條
現(xiàn)在的肥胖人士減肥往往走入了一個(gè)誤區(qū)，就是通過(guò)盡量減少進(jìn)食的次數(shù)甚至是幾天不吃東西來(lái)減肥 。據(jù)了解，像時(shí)下就有不少肥胖人士，通過(guò)不吃早餐或晚餐的方式來(lái)減肥 。醫(yī)學(xué)家們認(rèn)為，其實(shí)在一天內(nèi)少食多餐相對(duì)多食少餐而言，更有利于減肥 。
【減肥專(zhuān)家教你怎樣飲食瘦身】因?yàn)椴怀栽绮突蛲聿屯箍崭箷r(shí)間增長(zhǎng)，一旦進(jìn)食，脂肪就會(huì)大量積聚，發(fā)胖危險(xiǎn)值更大 。少食多餐則相反，它使空腹時(shí)間縮短，不但可防止脂肪積聚，有效減肥，還有利于防病保健，增進(jìn)人體健康 。目前，少食多餐在國(guó)外是最流行的飲食減肥新方法 。
3.吃蔬果有助減肥
俗話說(shuō)，要想瘦，多吃蔬果少吃肉 。而事實(shí)上也是如此 。據(jù)了解，肉類(lèi)食品很容易轉(zhuǎn)化成脂肪，在體內(nèi)儲(chǔ)藏起來(lái)使人發(fā)胖 。而蔬菜水果中則含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和纖維素，其中的植物蛋白或碳水化合物也都不易轉(zhuǎn)化為脂肪 。馬妮形體教練林裴小姐表示，不含糖分的深色(如紅綠黃)蔬菜和水果，對(duì)減肥尤其有效 。因?yàn)樗鼈兒瑺I(yíng)養(yǎng)素更多，所含熱量卻與淺色蔬果相等 。據(jù)悉，目前蔬果餐在白領(lǐng)中非常流行 。這些人以蔬菜、水果為主食，完全不吃或基本不吃谷類(lèi)或肉類(lèi)食品，以降低膳食的總熱量與脂肪攝入量 。
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