金桔怎么做冰糖金桔的做法冰糖金桔怎么做 _冰糖金桔做法

提到金桔這類新鮮水果，想必大家都吃過了，并且我們都知道金桔具備潤嗓作用及其止咳化痰王的功效，在其中冰糖金桔就十分受到了大家的熱烈歡迎了，但很多人卻不知冰糖金桔怎么做，下面，小編就給大家介紹一下冰糖金桔的做法。
備好用材：金桔800克，冰糖600克，鹽2勺，木薯淀粉或小麥面粉適當。
將金桔放進整潔全無油的盆中，放2勺鹽，適量小麥面粉或是木薯淀粉，輕輕地攪動手洗一會兒。木薯淀粉可以更加深層次的清理表層。

手洗一會兒后用溫水洗兩三遍。

將清洗干凈的金桔晾曬，我是一個個用吸水海綿搽干放進盤內，我是一個急性子的人，等不了。
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再將金桔切瓣，用木簽或是刀子把下面的仔挑出。仔熬成是苦的。

選好的金桔瓣放入鍋中。

將冰糖添加金桔瓣內和勻，全過程都是沒有水，也不要放水。先開小火，一開始熬時沒有水，不要著急，小火熬一會兒便會出水了，不斷地攪動，不能讓冰糖熬胡了。

用電磁爐熬更強操縱火力點，一直攪動底鍋，一開始用1000w熬出水量，等到較為濃稠后，隨后轉為500w慢慢熬，一直攪動，最終熬成就和水晶果凍一樣。

以上就是關于冰糖金桔的做法了，大伙兒能將制成品涼冷后裝進密封容器，隨后放進冰箱5度以上冷藏，能吃大半個月哦。自己喜歡的能自己制作出來的。

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