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端午節前后腌鴨蛋怎么淹好吃

生活經驗腌鴨蛋

【端午節前后腌鴨蛋怎么淹好吃】端午節前后，雞蛋和鴨蛋的價格是最便宜的 。許多地區都有在端午節前后腌制咸鴨蛋和吃咸鴨蛋的習慣 。那么網民們知道如何淹沒美味的腌鴨蛋呢？讓我們看看 。

端午節前后腌鴨蛋怎么淹好吃

文章插圖
將鴨蛋放入干凈的玻璃罐中，倒入冷卻后的咸鹽水中，水位不過蛋 。
然后蓋上腌制30到45天 。30天鴨蛋有點咸，45天鴨蛋黃會有很多油 。
腌制到感覺咸味剛剛好 。取出鴨蛋，用紙擦干凈，每五卷成一卷 。
以上是腌鴨蛋如何淹沒美味的全部內容 。