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豌豆發芽了還能吃嗎

生活經驗豌豆

豌豆(學名:學名:Pisum sativum L 。）豆科一年生爬草本，高0.5-2米 。整株植物綠色，光滑無毛，霜凍 。葉子有4-6片，托葉心形，下緣有細牙 。那么豌豆發芽了還能吃嗎？

豌豆發芽了還能吃嗎

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發芽的豌豆，就像發芽的綠豆，發芽的黃豆，都是苗菜，沒有毒，所以可以吃 。
而且發芽的豌豆也有自己的名字，就是龍須菜、蝴蝶菜等 。，所以吃起來沒問題 。豌豆芽可以炒、炒、做湯、涼拌、涮火鍋等 。都是好菜 。
豌豆芽不僅味道好，味道香，而且營養豐富，高于黃豆芽、綠豆芽、維生素、蛋白質、鐵、抗壞血栓形成等營養 。
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