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臘肉怎么洗又快又干凈

生活經驗臘肉

臘肉是除夕最后一道常見的菜 。很多人都很苦惱如何洗臘肉 ， 因為臘肉表面有油 ， 所以有一層油灰 。如果不洗 ， 很難做出美味的臘肉菜 。那么如何快速清洗臘肉呢？

臘肉怎么洗又快又干凈

文章插圖
準備一盆剩下的洗米水 。你可以在洗米水中加入適量的熱水加熱 。將培根直接浸泡在洗米水中約20-30分鐘 。洗米水中所含的淀粉成分具有一定的吸附性 ， 能吸附培根表面的臟東西 。最后 ， 用干凈的刷子清洗培根表面 。
準備一盆熱水 ， 將培根浸泡在水中 ， 并在水中加入少許食用堿 ， 以便更容易去除培根表面的污垢 。用刀背或鋼絲刷洗 ， 然后用清水沖洗 。
老培根洗不掉 。你可以用洗米水浸泡半小時 。如果是老培根 ， 你可以放一勺醋 。煮沸時 ， 將冷水放入鍋中 ， 煮沸1或2分鐘 ， 然后倒出水 ， 用新鮮干凈的冷水煮沸 。
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