剩餛飩皮的做法大全 _餛飩

在生活起居小餛飩針對很多人而言是歸屬于一道較為普遍的家常蒸菜，而餛飩的做法加工工藝簡易，備受大家的鐘愛，而平常做餛飩時候非常容易剩余許多餛飩皮，能夠將餛飩皮運用起來制做別的零食或是是正餐，而剩余的餛飩皮還可以制做成小甜品，特別適合少年兒童服用。
剩余的餛飩皮做法
炸云吞(小餛飩)
作法
1、豬攪肉添加色拉油、鹽、糖、生抽醬油、白胡椒粉和粟粉拌和至起膠腌30分鐘。
【剩餛飩皮的做法大全】 2、取一片餛飩皮，正中間放上適當餃子餡，束起邊沿。
3、將包裹的小餛飩放進滾油中，用中文火炸至橙黃色就可以撈起來瀝油。
用餛飩皮做蝦卷
原材料
大張的餛飩皮適當,鮮蝦(無需切喔!) 適當,生豬肉絲適當,傳統式的水豆腐一塊,綠豆淀粉(要讓原材料具粘性.較不容易松掉) 適當,胡蘿卜絲適當,高麗菜絲
適當,香菇絲適當,蔥末適當,生姜沫適當,鹽少量,白胡椒粉少量
作法
1、先將水豆腐弄碎.再將全部的原材料全都準備好.隨后將全部原材料及綠豆淀粉、調味品都一起攪拌均勻預留(原材料可依自身喜愛的口感去轉變);
2、提前準備一碗水預留;
3、能夠剛開始包蝦卷囉，先將餛飩皮伸開.加入適量的原材料鋪平在餛飩皮上.先朝頂角將包餡卷起來.剩余的2邊再沾幾滴水立即折到餡上邊黏起來就可以.先擺放在一旁.然后再次包下一個.直至全部的原材料都包完才行;
4、將全部的蝦卷一一包好以后，.起油鍋，以中文火將全部蝦卷炸好
5、冷掉以后餛飩皮能變的過軟.因此能夠將未吃了的蝦卷冷凍起來，待要吃以前再下油鍋炸過，還是一樣美味
餛飩皮的簡單作法二
原材料
小麥面粉
作法
1、用冷水揉面，搓成光潔的面糊后，蓋保鮮袋餳30分鐘;
2、取下面糊，再度揉勻，搟成勻稱薄厚的大片面性;
3、把搟面皮像切鮮面條一樣伸縮好，隨后橫切面成勻稱等寬的面片，把每一條面片先后進行，齊整疊起來在一起，隨后橫切面成自身喜愛的樣子。
餛飩皮制做--白砂糖椰香酥條
原材料
餛飩皮6張，蛋清粉一個，白糖適當，椰絲適當
作法
1、將餛飩皮鋪好。
2、用刀割成1cm寬的條形。
3、在條形的表層先刷上蛋清粉。
4、撒一層白糖，隨后再撒一點椰絲，最終捏頭和尾一部分，擰著旋轉一下。
5、排進烘烤盤。
6、在卷的地區再鍍層蛋清粉，弄點椰絲。
7、放進加熱好的電烤箱，180度5-10分鐘，烤至金黃色就可以。