用料:巴沙魚1條，西紅柿1條，大蒜5條，料酒10條g、番茄醬1勺，蠔油1/2勺，菠菜1根，姜1片，鹽2g、花生油15g
將巴沙魚洗凈，切成方形小塊，姜切成絲，與料酒一起加入巴沙魚0分鐘 。
鍋中加入少量水，煮沸后加入龍利魚焯水 。
另起鍋，加熱炒鍋，倒入花生油，加入蒜末爆香 。蒜末變黃后，加入番茄丁，炒軟，加入一勺番茄醬 。
將番茄炒成醬汁，加入煮熟的巴沙魚 。加半碗水，攪拌均勻，蓋上鍋蓋燉5分鐘 。
【巴沙魚的做法 巴沙魚怎么做好吃又簡單】西紅柿軟爛的時候，加入蠔油和菠菜葉燉5分鐘 。湯濃了就出鍋了 。
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