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紅薯餅的做法有哪些

生活經驗紅薯餅

紅薯餅是一個傳統的地方名點，屬于湘菜 。它是由紅薯、面粉、小米粉、糖、雞蛋等制成的 。那么紅薯餅的做法是什么呢？
【紅薯餅的做法有哪些】材料:紅薯300克，糯米粉60克，油適量，白糖8克，黑芝麻適量 。

紅薯餅的做法有哪些

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紅薯蒸去皮，碾成泥 。
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加入糯米粉、糖和適量油(一勺以上)注意:糯米粉的量可以根據紅薯的濕度和干度加入，糖的量可以根據個人口味加入 。
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攪拌均勻(這一步不要讓紅薯泥太薄，因為用烤箱烤太薄需要很長時間，味道會有點粘) 。
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用手取一小團紅薯泥揉圓壓扁，放在鋪吸油紙的烤盤上，在表面刷一層油，撒一點黑芝麻 。
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放入提前預熱的烤箱(170度預熱10分鐘)，中層、上層、下層烘烤50分鐘(烘烤時間和溫度僅供參考) 。這是剛烤好的紅薯餅 。
紅薯餅的做法有哪些

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底部呈金黃色，看上去很好吃 。
紅薯餅的做法有哪些

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個人覺得味道比外面賣的油炸紅薯餅好很多，加了糯米粉味道更好 。
紅薯餅的做法有哪些

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這里介紹一下紅薯餅的做法 。