面筋在中國歷史悠久,出現在中國南北朝 。以面筋為主料的菜很好吃,一直受到很多朋友的歡迎 。蒸面筋需要多長時間?

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面筋開水后蒸20分鐘 。
面筋容易煮熟,不能長時間蒸熟,否則很容易蒸熟,影響口感 。蒸20分鐘味道會更濃 。蒸面筋最好用熱水煮 。用冷水蒸會更長時間,影響口感 。熱水容易蒸熟,里面的營養也不容易流失 。
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