1、是的 ， 是經過真空油炸的 。
2、香酥脆棗是很好吃的一種零食，它是用冬棗加工而成的 。經過真空油炸之后的脆冬棗特別好吃 ， 嘎嘣脆！
3、香酥脆棗的加工工藝：新鮮七八分成熟的冬棗—清洗—捅核—護色—低溫真空油炸脫水處理—真空離心脫油—迅速冷卻—包裝 。
【香酥脆棗是用油炸的嗎】4、生產用的關鍵設備是：CP-10型真空油炸脫油機組 。

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