因為蘇小糖牛軋?zhí)怯玫柠溠刻牵皇鞘忻嫔掀胀ǖ陌咨溠浚怯眉凔溠刻崛〉摹⒔】档吞堑柠滭S色麥芽糖 。
【蘇小糖牛軋?zhí)菫槭裁促F】這種麥芽糖，具有與水、以及與極性化合物 ， 容易形成絡合物的特性，用于食品，可增強產(chǎn)品的保水性和保香性 。高端糖果、餅干、月餅、面包等，多采用此材料 。
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