主料：白蘿卜200克 。
輔料：適量干辣椒、適量鹽、適量醋、適量糖 。
步驟如下：
1、準(zhǔn)備洗好的蘿卜，打好皮；
2、把蘿卜切成粗一點(diǎn)的條；
3、用鹽淹10分鐘；
4、淹出水分；
5、用水把鹽沖凈；
6、用水、糖、醋，干辣椒調(diào)好汁；
7、倒入蘿卜中，大約淹至一晚即可；
8、成品儲(chǔ)存 。
【酸辣蘿卜條的儲(chǔ)存方法】注意：做的湯汁一定要摸過(guò)蘿卜 。

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