【驢蹄怎樣去殼】驢蹄可以通過刀和錘子相互輔助來去殼 。具體措施如下：
1、將驢蹄子清洗干凈表面的雜質以及有害物質 。
2、用開水煮驢蹄子半個小時左右，然后用刀沿著硬蹄旁邊的縫隙撬下來，也可以輔助錘子敲擊 。
3、找準好角度 ， 可以讓皮膚與蹄子外殼輕松分離 。
4、再次用清水清洗干凈 ， 然后就可以烹飪燉煮食用了 。

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