古代有句話叫做“倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱”，意思是說，百姓在豐衣足食的情況下，才有條件基礎考慮禮節與榮辱的問題 。一旦遇到大型的災荒，百姓的生活就將陷入無端的苦難，紛紛為填飽肚子而發愁 。古代有一本奇書，專門為賑災救荒而著，其作者居然還是一位皇子 。這本書究竟有多神奇？后人又會對其進行怎樣的評價？如果您想知道，就讓小編來為您揭秘：
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公元1361年，此時的中原境內正彌漫著無盡的戰火，作為義軍的首領，朱元璋此時已經推翻了元朝的統治，陷入了與大軍閥陳友諒的苦戰之中 。同年10月8日，朱元璋的妻子為丈夫生下了第五個兒子，朱元璋對這個兒子的到來并不太在意，只是遵循朱家“金木水火土”的起名方式，為此子取名為朱橚 。
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至朱橚十歲時，也就是洪武三年，大明王朝的江山統治已經趨于穩定，他被父親封為吳王 。八年之后，朱橚又被改封為周王，隨后到封地開封就藩 。
所謂“龍生九子，九子不同”，相比于前幾位哥哥的英勇善戰而言，朱橚從小就表現的與眾不同 。他不喜歡疆場上血腥的廝殺，更討厭政治上的爾虞我詐，相反，他對詩詞歌賦有著與生俱來的天賦 。朱橚一生好學，曾作《元宮詞》百章，后又組織人編纂了《保生余錄》、《袖珍方》、《普濟方》等醫書，為后世醫學的發展留下了不少寶貴的參考文獻資料 。不過在他的所有著作中，最著名的一部，還是由其親自實驗所撰寫的《救荒本草經》 。
【救荒本草著作及人物簡介 救荒本草是哪個朝代的人寫的】
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《救荒本草經》是我國歷史上最早的一部以救荒為宗旨的農業用書，作者在書中對植物資源的利用、加工炮制等方面做出了極為全面的總結，是一部明代早期的集植物學、農學、醫藥等科學的綜合性書籍 ?！毒然谋静萁洝啡珪卜稚舷聝蓛?，記載植物共414種，其種類共分為5大部分，包括草部245種、木部80種、米谷20種、果部23種，菜部46種 。
《救荒本草經》中的植物種類，是在原有《舊本草》基礎上添加的，其品類共有276種 。在新增的植物中，不僅詳述了開封本地的可食用植物，還有接近河南北部、山西南部太行山、嵩山等地的植物 。朱橚著書的態度相當嚴謹，他散盡家資，派人在山中尋找珍奇植物，并將其栽種于園中，甚至親自嘗試其藥性 。
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從書中的配圖及文字來看，朱橚將許多不知名卻可食用的植物記錄在書中，還請來畫藝精湛的畫師將其外形畫為圖譜，以供后人清晰辨識 。書中的幾張圖與著述的文字雖不起眼，可是一旦到了災年，災民就可以根據書中所引，輕而易舉的找到可食用植物充饑，繼而拯救成千上萬人的性命 。正是因為如此，自明清至現代，《救荒本草經》都被奉為經典，受到了農業部門的大加重視 。
值得一提的是，《救荒本草經》不僅能夠為災民提供很多種可食用植物的信息，就連一些有毒不能食用的植物，書中也明確給出了合理的處理方法，繼而將其轉化成無毒可食用的食材 。
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以書中所提有毒植物白屈菜為例，白屈菜為雙子葉植物綱中的罌粟科，其外貌為主根圓錐狀，莖部直立，高30-100厘米左右，多分枝，有白粉狀附著物，具有白色細長柔毛 。白屈菜藥用價值豐富，具有止咳、利尿、解毒等功效 。
不過話說回來，所謂“是藥三分毒”，白屈菜藥用價值明顯，卻存在一定的毒素，一旦人體大量攝入該植物，就會產生惡心、頭痛等副作用 。針對于白屈菜的這一特性，《救荒本草經》中提出了為白屈菜祛毒的方法 。即將白屈菜置于沸水中，加入適量凈土蒸煮，便可以去除其體內的有毒物質 。
西方植物學家曾對該方法進行過試驗，他指出，從科學角度來講，《救荒本草經》中為白屈菜祛毒的方法，類似于1906年時俄國植物學家茨維特提出的色層吸附分離法，不過從時間角度來講，該方法卻比西方先進了近600年 。
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時至今日，包括歐洲、日本等發達國家的農業學者，都對《救荒本草經》進行著深入的研究 。正如某位植物學家所說的一樣，“這本書就像是一個山洞內的寶藏，簡直難以置信，它居然存在了七百多年，而隨著人們的不斷發掘，它卻變成了一個更大的寶藏” 。
一位集萬千寵愛于一身的皇子，一位在人們心目中應該是“四體不勤，五谷不分”的公子哥，卻以自己的努力與執著，為后世子孫著下了經典的救荒之書，這是令人難以想象卻又不得不承認的事實 。最后我們要說的是，朱橚的名字，也許在政治歷史上籍籍無名，卻在藥學發展的歷史上光輝永存！
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