《本草綱目》指出："蘿卜生食升氣，熟食降氣 。”服用人參可大補元氣 。
蘿卜和人參同時服用，蘿卜則破氣 。此一補一破，人參就起不到滋補作用了 。同時，蘿卜有利尿消食作用，吃了蘿卜，會加快人參有效成分從尿中流失，影響對人參的吸收 。因此，蘿卜、人參不宜同時服用 。

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6、胡蘿卜和白蘿卜:白蘿卜中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞殆盡
7、胡蘿卜和蘿卜:白蘿卜含有豐富的維生素c，對人體健康非常有益，但是和胡蘿卜混合燒煮，就會使維生素C喪失殆盡，失去原有的營養價值 。原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的分解酶，會破壞白蘿卜中的維生素c 。不僅如此，胡蘿卜與所有含維生素c的蔬菜配合使用，都會充當這種破壞者 。
【蘿卜和人參可以一起吃嗎】8、菠蘿和白蘿卜:會出現身體不適的情況
9、黑木耳和蘿卜:蘿卜與黑木耳同食，會得皮炎 。
10、蛇肉和蘿卜:同食則亡

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