竹筍為高蛋白、低淀粉、低脂肪食物，并含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養物質，性寒味甘，有消食化痰、解毒、利尿之效，但含草酸偏多 。
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6、豆腐和核桃:豆腐與核桃同食可致腹脹、腹痛、消化不良 。
7、竹筍和糖漿:同食會引起中毒
【竹筍和豆腐可以一起吃嗎】8、豆腐和蜂蜜:同食耳聾
9、菠菜和豆腐:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收
10、蜜和豆腐花:同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療
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