1. 首頁 > 生活 > >

蘿卜燉牛肉最好吃做法

生活百科蘿卜

牛羊肉是我們日常生活很普遍的肉類食品 ， 食用方法各種各樣 ， 煲湯是一種很非常好的挑選 。燉牛肉常常會應用到籮卜 ， 蘿卜營養豐富多彩 ， 還能具有化痰止咳、除燥生津止渴、清熱解毒懈毒等作用 ， 是燉牛肉很好的挑選 。那麼 ， 蘿卜燉牛肉最美味作法是啥？下邊我們就看來一下吧 。
原材料
【蘿卜燉牛肉最好吃做法】 蘿卜450克 ， 牛羊肉（瘦）100克
作法
1.1. 將籮卜、牛羊肉各自清洗 ， 均切割成2公分厚為的塊 ， 各自入開水中略焯 ， 撈起來；
2.2. 鍋內給油燒開 ， 變大蔥段、生姜、八角炸香 ， 添加酸菜魚火鍋、米酒、牛肉塊 ， 燉至軟爛
3.3. 再放進籮卜塊 ， 煮沸 ， 去掉白沫子
4.待籮卜塊軟爛 ， 添加食鹽、生抽、雞精 ， 揀出蔥、姜、八角不必；
5.5. 再去掉浮抹 ， 起鍋盛入湯碗內既成
蘿卜的作用與功效
1、提高機體免疫功能：籮卜含豐富多彩的維他命C和營養元素鋅 ， 有利于提高機體的免疫功能 ， 提升抗病性工作能力;
2.、促進消化：籮卜中的芥子油能推動腸胃腸蠕動 ， 提升胃口 ， 促進消化;
3、協助營養元素的消化吸收：籮卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人體脂肪、使之獲得充足的消化吸收;
4、 抗癌防癌：籮卜帶有木質纖維素 ， 能提升巨噬細胞的魅力 ， 吞食腫瘤細胞 。除此之外 ， 籮卜含有的多種多樣酶 ， 能溶解致癌物質的亞硝酸胺 ， 具備抗癌功效 。
5、生津解渴：潤嗓去燥 ， 讓人清新舒服 。適合口干舌燥、眼睛干澀、心煩焦慮、休息不好、發言過多的群體 。
6、止咳化痰：對咽喉有優良的潮濕和物理療法功效 ， 有益于部分發炎痊愈 ， 并能消除部分癢感 ， 進而阻隔咳嗽反射 。
7、活血散血：帶有很多膠原纖維 ， 轉化成血小板 ， 有活血作用 。