提前準備食物：青瓜、雞蛋、紅辣椒、蔥、生姜片、食用鹽、雞精 。
【雞蛋這樣做,簡單又好吃! 黃瓜炒雞蛋怎么炒好吃又簡單】黃瓜切片，雞蛋粉碎攪拌，蔥生姜切成片，朝天椒切條 。
鍋里滾油，將雞蛋下鍋炒后盛出到碗里預留 。
涼鍋入油，添加蔥、姜、紅辣椒煸香后，倒入黃瓜切片翻炒 。
倒入雞蛋，翻炒后放入冷水、食用鹽 。
出鍋前添加雞精，翻炒后出鍋就可以 。
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