做法如下:
一、
1、主料:魚、魔芋豆腐 。
2、輔料:大蔥、蒜、生姜、胡椒、味精、鹽、干淀粉 。
二、具體做法:
1、魚切片 , 魚頭剖兩半,生姜放入魚中,加入干淀粉拌均勻 。
2、大蔥切段,豆腐切塊,蒜切片 。
3、鍋中燒油,油熱后放入魚頭,放入大蔥段、魔芋豆腐后,加水和胡椒 。
【魔芋豆腐可以煮魚嗎】4、水開后,將魚片慢慢放入水中,蓋上鍋蓋,煮五分鐘 , 再加入味精和鹽即可出鍋 。
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