發面步驟：
1、首先取500克面粉用加入6克發酵粉的溫開水慢慢的倒入面粉中 。
2、等面粉和成稍微軟和的稀面糊時 。放入溫度較高的地方開始發面 。
3、等面團發到整個面團上都有蜂窩狀的窟窿是開始放入適量的干面粉 。
4、將面團揉好是在放入10克的食用小蘇打粉，繼續揉面 。
【發面烙饃怎么弄面有誰知道】5、待面粉揉光滑是放入盆子再發10分鐘 。便發面完成 。
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