1、材料：雞蛋100克，番茄150克，淀粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克 。
2、番茄切塊；
3、雞蛋磕入碗攪勻；
4、淀粉加水調開；
5、蒜瓣切片；
【西紅柿雞蛋湯的家常做法】6、炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片；
7、待出香味 ， 放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
8、水開了慢慢把濕淀粉倒進鍋中，并不停攪動；
9、鍋再次開后 ， 用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
10、再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花，完成 。
1、材料：雞蛋100克，番茄150克，淀粉（玉米）5克，雞精2克，大蒜（白皮）5克，大蔥5克 。
2、番茄切塊；
3、雞蛋磕入碗攪勻；
4、淀粉加水調開；
5、蒜瓣切片；
【西紅柿雞蛋湯的家常做法】6、炒菜鍋放少量的油，然后放蒜片；
7、待出香味 ， 放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；
8、水開了慢慢把濕淀粉倒進鍋中，并不停攪動；
9、鍋再次開后 ， 用筷子攪拌著雞蛋慢慢轉著倒進去；
10、再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒蔥花，完成 。