1串烤肉(100.0克)含有熱量154大卡，需要健美操46分鐘消耗完 。每100克該食物含有：碳水化合物6.63克；脂肪8.92克；蛋白質11.95克 。
【一頓烤肉的熱量是多少千卡】烤肉是北京久負盛名的特色菜肴，?《明宮史·飲食好尚》中就有凡遇雪，則暖室賞梅，吃炙羊肉的記載 。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方塊，用蔥花、鹽、豉汁稍浸一會兒再行烤制 。明末清初時 ， 蒙族人則是把大塊的牛、羊肉略煮，再用牛糞烤熟 。到了清初時代中期，經過不斷改進和發展，烤肉技術日臻完美 。道光二十五年 ， 詩人楊靜亭《都門雜味》中贊道：“嚴冬烤肉味堪饕，大酒缸前圍一遭 ?；鹬俗钜松饶?，雪天爭得醉燒刀 ?！?br />

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