1、主料:小米200g、熟雞肉100g、干貝1小把、香蔥1棵 。調料:鹽少許、雞精少許 。
2、干貝用清水泡軟,香蔥切蔥花 。
3、小米洗凈 , 放入鍋中 , 加入足量水 , 大火煮開后轉中火煮 。
4、熟雞肉撕成細條,待米煮軟時(20分鐘)放入鍋中與小米同煮 。
5、將泡軟的干貝撕成絲 。
【雞肉小米粥怎么做】6、加入小米粥,繼續煮15分鐘 。
7、調入鹽和適量雞精,攪勻,吃的時候撒上蔥末即可 。
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