1、材料：五花肉1000克、蔥姜適量、大料4個、黃酒2勺、醬油適量 。
2、五花肉焯水去毛洗凈 。
【簡單煮五花肉的做法】3、鍋中放入蔥姜大料 。放入五花肉，煮熟撈出 。
4、煮熟的五花肉放入盆中放涼，切片冷卻，再放進冰箱冷藏10-20分鐘 。這樣吃起來比較Q彈爽口 。
5、熱鍋下油，油熱放辣椒，蔥段暴香！用小蝶裝起來倒入醬油即可 。五花肉蘸醬吃超美味！

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