1、藕一大節，上肉270克 ， 花生250克 ， 鹽適量 。
【花生蓮藕湯如何做】2、肉一整塊去焯水，炒個兩三分鐘 。
3、全部食材冷水下鍋 。
4、煲湯功能2個半小時，中間時間給材料翻一兩次身 。
5、可以看得出來，選用一整塊的豬肉，湯的面上都不會有很多油，反而比較清爽 。將整塊肉夾出放涼切片，鹽在湯好的時候適量加 。
6、燉的很綿軟了，切的時候不好切，如果你選用的肉塊厚度比較薄，不想吃十分軟的，在煲的時候可以提前夾出來 ， 比如一個半小時以后，在湯中可以看得出來是否已經夠軟了,也可以一煲到底 。
7、湯也很甜，花生綿軟，藕也很軟糯 。