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請教鹽焗爬爬蝦的做法

生活百科請教

食材準備：
爬爬蝦750克、鹽5克 。
【請教鹽焗爬爬蝦的做法】制作過程：
1、蝦洗干凈，濾去水份；
2、鍋里下油；
3、加入鹽粉；
4、一手拿著鍋蓋，一手把蝦姑倒入鍋，馬上蓋上鍋蓋；
5、調中火，焗個5分鐘左右的 。
爬爬蝦是軟甲綱掠蝦亞綱動物的通稱 。別名琵琶蝦、蝦爬子、螳螂蝦 。