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怎樣吃黑芝麻對頭發好,治療白頭發，是黑豆效果好，還是黑芝麻效果更好

生活百科

以前看《白發魔女》時怎樣吃黑芝麻對頭發好，她被心愛的人誤會后，卻在一夜之間滿頭白發，當時那個場景真是讓人心酸 。對于白發，其實我們一般的概念里，認為老年人才會白發 。為什么呢？老年人腎氣已虛，腎其華在發，腎虛了，頭發也就白了 。

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但對于白發卻有很多優美浪漫的故事和句子，尤其是在祝愿別人新郎新娘時，通常會用到“白頭偕老”這個詞，還有愛情的浪漫句子——“愿得一人心，白首不相離”，還有關于愛的情詩：若你白發蒼蒼，容顏遲暮，我會，依舊如此，牽你雙手，傾世溫柔 。
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但是如果還沒到白發的年紀，就滿頭白發，這可能就是一種病態了 。對于白發而言，從中醫的角度來說，還是腎方面的問題 。所以在治療和調理原則上也是從腎入手，這樣效果會更好 。比如大名鼎鼎的烏發名方——七寶美髯丹，就是治療由腎水虧損、氣血不足所致的須發早白、牙齒松動、夢遺滑精、筋骨無力等癥的良藥 。
那么，有沒有更加簡潔的烏發方子呢？當然有，比如黑芝麻就是其中最為著名的一種食藥兩用的良品 。中醫認為，黑芝麻，味甘性平；歸肝、腎、大腸經；具有補肝腎，益精血，潤腸燥等功效；適用于精血虧虛，頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病后脫發，腸燥便秘等癥，一般用量為9～15g 。
黑芝麻其實比較常見，以前我們老家也種植黑芝麻 。黑芝麻又稱為胡麻，脂麻，當然還有個更威武的名字，叫巨勝子 。一般在秋季果實成熟的時候采割植株，曬干后，打下種子，除去雜質，再將種子曬干，裝入容器中，備用 。
黑芝麻的使用，年代久遠，早在《神農本草經》時代就已廣泛使用，并對黑芝麻的作用做了精確分析，即主“傷中虛羸，補五內、益氣力、長肌肉、填精益髓” 。但對于黑芝麻烏發的作用，還是在《本草綱目》中記載的更為傳神，即服黑芝麻“至百日，能除一切痼疾 。一年身面光澤不饑，兩年白發返黑，三年齒落更生” 。不難看出，黑芝麻在烏發養顏方面果真是名不虛傳，有口皆碑 。
從營養學得角度來看，黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫發效果較好，對藥物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定療效 。除此之外，黑芝麻的維生素E含量是植物類食物之首，那么維生素E有什么用呢？它可以促進細胞分裂，推遲細胞的衰老，還可以抵消或中和細胞內衰老物質“游離基”的積累，能夠起抗衰老和延年益壽的作用 。
既然黑芝麻這么好，怎么吃才是人們比較關心的話題 。將黑芝麻碾碎，加入到牛奶、豆漿或粥中，拌勻后食用，不僅營養豐富、風味俱佳，還對“少年白頭”的白發黑黑發有較好的作用 。另外，還可以制作黑芝麻糊，具體做法是取黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克 。先將大米、黑芝麻、桑椹分別用清水清洗干凈，一同放入石缽中搗碎；將沙鍋洗凈后加清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗碎的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可食用 。這樣制作的黑芝麻糊具有補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火的作用，可以治療病后虛羸、須發早白、虛風眩暈等癥 。
對于黑芝麻烏發的作用，還有一個食療方子，具體用法是取粳米50克、黑芝麻10克、紅棗3枚 。先將黑芝麻炒香，碾成粉末后備用 。將砂鍋用清水洗凈，往鍋內加適量水，待水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗一同放入鍋內，先用大火燒沸后，再改用小火熬煮成粥，待稍涼后即可食用 。這個方子具有補肝腎、烏須發等作用 。
那么，黑芝麻適合所有人嗎？沒有副作用嗎？不見得，如果是肝腎不足所導致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白等癥狀，食用黑芝麻效果定會不錯；如果是婦女產后乳汁缺乏也可以食用；另外，身體虛弱、習慣性便秘、痔瘡以及出血性素質的患者也可以食用 。但，患有慢性腸炎、便溏腹瀉的患者就不要食用黑芝麻 。
【怎樣吃黑芝麻對頭發好,治療白頭發，是黑豆效果好，還是黑芝麻效果更好】 白發變白太復雜：黑豆、黑米、黑芝麻未必能行
怎樣吃黑芝麻對頭發好,治療白頭發，是黑豆效果好，還是黑芝麻效果更好

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頭發發白可能由遺傳、代謝、免疫、內分泌、腫瘤、營養缺乏、藥物、精神壓力等各種因素引起 。
有研究發現身體長期缺乏蛋白、脂肪、B族維生素比如維生素B1、維生素B2、維生素B6，或微量元素銅、鈷、鐵都可能導致頭發變白 。所以如果是由于上述營養缺乏引起的頭發變白，就可以通過飲食調理，讓頭發由白再變回黑色 。
肉蛋奶是優質蛋白的良好來源，建議每天1個蛋、1～2包奶，40～75克畜禽肉、40～75克魚蝦肉 。
脂肪一般都不缺，不過大多數人脂肪攝入比例不均衡，建議烹調油增加點橄欖油、亞麻籽油 。
維生素B1、維生素B2、維生素B6在五谷雜糧中含量較為豐富，所以主食建議粗細搭配著吃，比如吃五谷雜糧飯、雜糧粥等 。
微量元素鐵含量豐富的食物主要有瘦肉、動物肝臟和動物血，每個月可以吃2～3次肝兒，每次吃25～30克，至于黑色食物比如黑豆、黑芝麻，鐵含量并不豐富 。
微量元素鈷在蘑菇中含量豐富，另外在菠菜、西紅柿、洋蔥、蘿卜、蕎麥、谷物中含量較豐富 。
由此可見，如果是營養缺乏引起的白發，必須得均衡搭配著飲食才能把可能缺乏的各種營養素給補充上來，并不是單一地吃黑豆、黑芝麻就行的 。
另外堅持均衡飲食幾個月，白發仍沒有任何改善，那白發很可能就是別的原因引起的，需要一一排查，調理 。