【?鱈魚蒸幾分鐘是最好的?】 平時大家都有吃過鱈魚,也就是比較常見的一種魚類,鱈魚在蒸的時候需要注意時間,上面需要合理的控制,不應該太長,也不應該太短,我們應該根據不同的做法來判斷,一般要事先把魚肉用水煮一下,可以讓肉變得更加容易消化,比較適合給寶寶們使用 。
1、把銀鱈魚化開,用手仔細摸索,雖然銀鱈魚刺已經很少了,但是靠近鰭的地方還是有些,要注意!
2、水燒開后,點一點點醋,把切好的小塊魚放進去
3、煮熟后,加少許淀粉,稍攪
4、出鍋后迅速用勺子壓成泥,涼了就壓不了泥了
5、因為沒味道,寶寶或許不愛吃,加點魚肉松,寶寶就很愛吃了 。
二、 清蒸鱈魚的新派做法
用料 鱈魚 2片 菠菜 10g 生抽 10ml
做法
菠菜洗凈,放入滾水中汆燙后撈出,浸泡冷水中以去除澀味后撈起,瀝干水分,切成小段 。
鱈魚清洗干凈,放入盤中,用保鮮膜封好,放入微波爐中,以900瓦火力加熱5分鐘 。
取出鱈魚,加入菠菜碎并淋上生抽,充分搗碎即可 。
三、 清蒸銀鱈魚的做法
用料 李錦記的蒸魚豉油,姜和蔥是必備的,料酒看個人喜好.
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