【碧螺春是什么茶類】 唐代時就被列入供品，古大家別稱碧螺春茶為“功夫茶”、“新血茶” 。高級的碧螺春茶，茶芽之鮮嫩0.5kg干茶需要茶芽6-7萬只 。炒出后的干茶條索緊結，白毫顯出，顏色銀綠，翠碧誘惑，碧螺春茶是啥茶系呢？
打卷成螺，產自春天，故稱“碧螺春茶” 。此茶沖調后杯里藍天滾翻，芳香襲入，是我國的茗茶 。關鍵工藝流程為茶葉殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青 。
碧螺春茶歸屬于綠茶葉，是在我國傳統式的茗茶，至今已有早已有1000很多年的歷史時間，在唐朝階段曾被列入供品，其制做工藝流程有茶葉殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青 。炒至后的碧螺春茶，白毫顯出，顏色銀綠，芳香襲入 。
碧螺春茶歸屬于綠茶葉，是中華傳統茗茶，至今已有早已有1000很多年的歷史時間，它產自蘇州的東洞庭山及西洞庭山一帶，因而又被稱作“洞庭碧螺春” 。綠茶葉依照干躁和茶葉殺青方式不一樣，可分成蒸青、炒青、洪請及其曬青等四大類，而碧螺春茶則歸屬于炒青綠茶 。
碧螺春茶在唐朝階段曾被列入供品，制做時需要在0.5kg中選擇6～7萬只茶芽，關鍵制做工藝流程是茶葉殺青、、揉捻、搓團顯毫、炒青 。炒至后的碧螺春茶，白毫顯出，顏色銀綠，芳香襲入，是我國名茶之一 。
傳統式的碧螺春茶在儲存時選用紙包裝的方法，將小塊的石灰粉、荼葉間距放置缸中，蓋上密封性貯藏，現階段大家大多數選用塑膠薄膜袋冷藏的方式，將碧螺春茶層次扎牢，阻隔氣體后，放進電冰箱中儲存 。

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