【五得利高筋粉有多少種】1、雪中花、特精一號面粉：選用優質小麥麥心部分精制而成，粉色潔白，粉質細膩，面筋含量高，蒸煮性能好 。適用于高檔水餃，精品小饅頭，金絲花卷等各類高檔面食品 。
2、高筋特精粉：適用于制作較高檔次饅頭 ， 普通水餃、拉面、發糕等 。
3、高筋富強粉：適用于制作饅頭、花卷、烙餅、面條、冷面、板面等，屬中檔面粉適用范 圍較廣 。
4、上白粉、通用粉：適用于制作油條、麻花、油餅等油炸類食品及普通饅頭等 。
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