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糖桔腌制方法

生活百科腌制

1、原料：金桔約300g ， 冰糖60g，清水一杯，蜂蜜適量 。
【糖桔腌制方法】2、金桔沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡1小時后 ， 瀝干 。
3、將金桔對半切開，用叉子或刀尖將籽去掉 。
4、將冰糖和一杯清水倒進干凈的鍋子里，煮至糖融化 。
5、下入金桔，小火煮15分鐘左右，至金桔變軟 。關火，將金桔連同剩余的汁水裝入一個大碗里，浸泡一夜 。
6、準備一個干凈、無水無油、可密封的玻璃瓶（或保鮮盒），將金桔果肉一個個裝入，最后淋入2勺蜂蜜，蓋上蓋子 ， 放冰箱冷藏即可 。