平常家里自制餅干是非常簡單的 , 要是家里有電烤箱就可以制做 , 自然一些食物的提前準備也是十分必要的 , 較為普遍的便是低筋粉 , 此外也有生雞蛋 , 也有白砂糖 , 提前準備適當的鮮奶油這些 , 把搞好的餅干放進電烤箱里邊烤至10到12分鐘 , 那樣非常簡單的餅干就搞好了 , 我們來了解一下它的作法 。
電烤箱非常簡單的餅干做法
原材料低筋粉200g、無鹽鮮奶油70g、白砂糖70g、生雞蛋1顆、朱古力(色調用)10g作法step11、先將鮮奶油融化到拌得開就可以(隔水加熱或者常溫下放軟) 。2、將糖、蛋與融化好的鮮奶油mix 。3、低筋粉篩粉倒進mix 。就完成了曲奇餅干面糊! 夠簡易吧~~step2用包裝袋或冷藏模包起來 , 放進電冰箱冰30分鐘 。(冰是以便讓面份松馳 , 冰過的面糊做出去的曲奇餅干會較為脆)step3用桿面棍將面糊桿平 , 用實體模型壓出來樣子 。假如要用朱古力口感就把面糊分一半出去添加朱古力 。step4190度 , 烤10~12分鐘就進行囉 。(由于每個烤箱溫度有落差 , 能夠先烤10分鐘視狀況再調節)step5還能夠用不一樣的實體模型壓出來不一樣的模樣
作法二
【烤箱最簡單的餅干做法】 原材料鮮奶油125克、低筋粉250克、細砂糖80克、鹽一小撮、蛋一顆、低糖巧克力粉一一茶匙或越來越少、柳丁白屑一顆量作法1、好似制做甜派皮一樣 , 先把小麥面粉糖鮮奶油鹽用叉子或者攪拌器合成小米顆粒狀 , 然后添加蛋 , 用手指尖漸漸地聚擾結團 。2、分為兩坨 , 各自添加柳丁皮與可可粉揉勻 , 入電冰箱冰最少一小時 。3、取下灑粉橄平 , 用實體模型壓出來喜愛樣子 。4、進加熱好電烤箱180度 15分 , 悶5-10分到曲奇餅干硬脆就可以 。
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