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荔浦芋頭的功效與作用有哪些呢？

生活百科荔浦

芋頭是比較美味的一種食物，這種含有淀粉物質的食物經常被人們用來當做腸道的清道夫，因為芋頭中的粗纖維能夠緩解腸胃的疲勞，減輕腸胃負擔，而其中荔浦芋頭的功效是最好的，也是味道最好的一種，那么，荔浦芋頭的功效與作用有哪些呢？
荔浦芋產于桂林地區的荔浦縣 。它個頭大，營養豐富 。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成“紅燒扣肉”，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴 。
1.增強免疫力
能增強人體的免疫功能，對于癌癥手術后放射化療以及康復，有輔助治療作用 。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效 。
3.解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病 。
4.美容烏發
芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸堿平衡，達到美容養顏，烏黑頭發的效果，還可以用來防治胃酸過多 。
【荔浦芋頭的功效與作用有哪些呢？】 芋頭里最好吃的數荔浦芋，它肉質細膩，具有特殊的風味 。同時個頭大，芋肉白色、質松軟者品質上等 。剖開芋頭可見芋肉布滿細小紅筋,類似檳榔花紋，栽培學稱之為檳榔芋 。各地均有栽種 。母芋橢圓形，子芋5個～8個 。以產母芋為主，一般單個重1000～1500克，大的可達2500克 。而且營養豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成份，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品 。