1、將處理好的豬腸加入生抽，料酒腌上5分鐘！
2、將酸辣椒切碎 ， 蒜，姜切成絲（我還加了點自己泡的酸空心菜梗） 。
【生爆肥腸的正宗做法】3、將鍋內放油，燒熱，放入配料，翻炒片刻！
4、再加入豬腸，少許的鹽 ， （酸菜本身是咸的，應少放鹽）翻炒2分鐘即可！

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