【鮮柿子能放冰箱冷凍嗎】鮮柿子可以放冰箱冷凍 ， 低溫保鮮一般將柿子在(0±1)℃冷凍保存 。柿果冷凍前必須進行預冷處理 ， 先使果溫由常溫降到5℃，再逐漸降至0℃ 。一般將冷凍技術與其他措施如PE包裝相結合，柿果貯藏期約為3個月 。此外，將柿果置于-20℃的冷庫處理24～48h進行速凍貯藏，待其果肉充分凍結后，放進-10℃的冷庫中可貯藏1年 。
【鮮柿子能放冰箱冷凍嗎】鮮柿子可以放冰箱冷凍 ， 低溫保鮮一般將柿子在(0±1)℃冷凍保存 。柿果冷凍前必須進行預冷處理 ， 先使果溫由常溫降到5℃，再逐漸降至0℃ 。一般將冷凍技術與其他措施如PE包裝相結合，柿果貯藏期約為3個月 。此外，將柿果置于-20℃的冷庫處理24～48h進行速凍貯藏，待其果肉充分凍結后，放進-10℃的冷庫中可貯藏1年 。