春天已經(jīng)到了，夏天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？馬上就快到能吃茄子的季節(jié)了，茄子不僅好吃，而且還有很好的保健和治療作用，是一種老少都可以吃的食物，但是，茄子吃不對(duì)也是可以危害健康的，如果你還不知道，就跟著小編一起看看 。
【吃茄子也會(huì)中毒？這種吃法的確不容忽視！】

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食用功效
1.保護(hù)心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能 。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效 。

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