嘎魚是一種很有營養的魚，嘎魚也也叫做黃顙魚，是一種生活在江河水域中的一種淡水魚，因為比較稀有，所以價格方面也會比較昂貴一些，現在市場上的價格大概是在二三十塊左右 。那么，嘎魚燉豆腐怎么做才好吃？
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6、大火將水燒沸 。
7、轉小火，蓋上蓋子煮30分鐘煮至奶白色 。
8、豆腐瀝水，下入鍋中小火燉5分鐘 。
9-10、加適量鹽調味，繼續煮5-10分鐘 。
【嘎魚燉豆腐，營養做法要知道】 11、出鍋撒入香蔥段即可 。
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