鵪鶉蛋，又稱鵪鶉蛋和鵪鶉蛋 。鵪鶉蛋被認為是動物中的人參 。適合經常食用滋補食品 。鵪鶉蛋在營養上有獨特的特點，所以有"卵中佳品"之稱 。
鵪鶉蛋近圓形，個體很小，一般只有5g左右表面有棕褐色斑點 。鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋，具有良好的護膚美容效果 。
【鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋 鵪鶉蛋是什么樣的】鵪鶉是一種天生膽小的鳥類，不喜歡群體互動，而是喜歡在平原、牧場、農田和其他環境中成對活動，這些環境是開放的，有植被覆蓋 。該物種體積小，偽裝色好 。它經常潛伏在農田和草原的植物基部 。很難發現它會尖叫著直接從藏身處飛走 。

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