一般魚卵腌制或者曬干的制品就是魚籽，魚籽的做法有很多種，主要看個人的口味 。欖菜炒魚籽就是其中的一種做法，魚籽在制作前應該先洗干凈，加上欖菜可以提味，兩者的搭配是非常適合的 。
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2、7、8分熱，放入蔥蒜末兒，炒出香味后放入紅椒碎，翻炒，然后放入腌制好的魚籽至魚籽變色，放入欖菜翻炒均勻，可以出鍋了 。
【?魚籽的做法大全有哪些？】 后記： 魚籽分解以后不容易洗，再分解之前沖洗干凈 建議用不粘鍋來烹制這道菜，烹制過程中不要火力太大 。以免魚籽濺出 沒有欖菜，可以用鹽代替 不喜歡太辣的口味，可以直接卷在煎餅里吃 放進青椒，然后卷進煎餅，味道會更好 。
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