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綠豆能和花生一起煮嗎？都有哪些功效？

小知識

綠豆和花生，很多人都不會搭配在一起，大家總是覺得這兩種食物搭配可能會出現副作用，實際上綠豆和花生是能一起煮粥，而且功效也有很多種，在主要的做法上面，我們選擇的就是用清水煮綠豆花生搭配上小米，不僅軟糯可口，還能夠清熱化痰止咳，綠豆能夠祛熱消毒，花生可以健脾開胃，還能補充豐富的蛋白質及礦物質 。

綠豆能和花生一起煮嗎？都有哪些功效？

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2.抗菌抑菌作用
綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強機體免疫功能 。
3.具有抗過敏作用
可以抑制蕁麻疹等疾病 。
【綠豆能和花生一起煮嗎？都有哪些功效？】 4.降血脂作用
綠豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛 。
5.保護腎臟
減少蛋白分解，保護肝腎 。
花生的功效與作用
花生，味甘，性平；歸脾、肺經 。健脾養胃，潤肺化痰 。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結 。
1.促進生長發育
花生含豐富的維生素及礦物質，可以促進人體的生長發育 。
2.健腦益智
促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力 。
3.延緩衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分 。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱 。
4.潤肺止咳
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥 。