【椒鹽瀨尿蝦的做法是怎樣的？】 椒鹽瀨尿蝦也是常見的一種吃法，瀨尿蝦的肉質相對沒有太多，所以使用椒鹽的方式可以讓瀨尿蝦更加入味，如果火候夠好的話，還可以把瀨尿蝦的殼炒的很脆，方便食用，這樣吃起來就會更加香 。
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3、鍋內熱半鍋油，將蝦放入大火炸至表皮變紅色撈出備用 。
4、鍋內的油重新燒熱，重新放入蝦，大火炸約1分鐘撈起瀝凈油 。
5、鍋內留底油，放入姜、蒜、紅椒、蒜爆炒出香味 。
6、再放入鹽、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、料酒炒至水份干即可 。
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