1、陽光直接照射 , 會破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發生變化,所以茶葉必須存放在不透明的容器中 。
【金駿眉怎么存放】2、溫度升高,會使化學反應的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養價值降低 。所以,茶葉要低溫保存 。
3、水分的存在,是許多有機物分解反應的必要條件,而且也是細菌活動的必要條件,所以 , 如果茶葉水分過大 , 不僅茶葉易喪失營養,而且容易發霉變質 。因此,茶葉一定要干燥保存 。
4、茶葉和空氣直接接觸,易被空氣中的氧所氧化;失去原有的風味,因此,茶葉的容器要密封 。
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