【蒜刺激胃嗎】過多生吃大蒜，易動火，耗血，影響視力，對胃腸道也有刺激作用 。所以，陰虛火旺 ， 患有胃炎、胃潰瘍、腎炎和便秘者不宜多吃，因為大蒜會直接刺激胃黏膜，使胃酸增多，對病情不利，有時還可能引起胃病及潰瘍出血 。由于大蒜有較強的殺傷力，在殺死腸內致病菌的同時 ， 也會把腸胃內的有益菌殺死，引起維生素B2缺乏癥，易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮膚病，對腸胃刺激較大 。
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