【水果沙拉是不是過夜就不能吃了呢】水果沙拉過夜就不要吃了 ， 因為微生物發酵 ， 沙拉醬脂肪含量極高 ， 即使放在冰箱 ， 也不要食用 。
沙拉是英語Salad的譯音，我國北方習慣譯作"沙拉"，上海譯作"色拉"，廣東、香港則譯作"沙律"，主要用水果做主要材料的沙拉就是水果沙拉 。水果沙拉 ， 就是將不同的水果切成丁狀，擺放在盤子里，澆上配醬如水果沙拉醬、酸奶或者蜂蜜等 ， 就完成了 。研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃 ， 比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好 。
水果沙拉低脂、低熱量卻富含維生素和果膠，而且吃完后有飽腹感，有利于減肥 。水果沙拉一般含糖量較高，糖尿病人不宜食用 。沙拉偏涼，腸胃不適者不宜食用 。

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