海蜇也叫水母，是日常生活中比較常見的食材，不但具有很多的營養成分，同時它對動脈粥樣硬化的預防也是非常有效的，因此備受人們的喜愛 。尤其是涼拌海蜇更是深受人們的歡迎，其實涼拌海蜇的做法是非常簡單的，特別適合自己在家制作，愛吃海蜇的朋友們一定不要錯過此款美食 。
【海蜇怎么涼拌？】

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11.加糖 。
12.加香油，拌勻即可 。
三、海蜇的營養價值
1. 海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品 。
2. 含有類似于乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓 。
3. 所含的甘露多糖膠質對防治動脈粥樣硬化有一定功效 。
4. 海蟄能軟堅散結、行淤化積、清熱化痰，對氣管炎、哮喘、胃潰瘍、風濕性關節炎等疾病有益，并有防治腫瘤的作用 。
從事理發、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員常吃海蟄，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康 。

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