?火腿粽子的做法是怎樣的？ _生活百科

【?火腿粽子的做法是怎樣的？】 使用火腿來制作粽子的方法可能是大家比較少見的，制作火腿粽子的時候也是需要加入一些豬肉末的，這樣的味道才會更加香濃。制作火腿粽子的難點在于包粽子的方法，新手可能需要多一些時間來適應。

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取2片泡好的粽葉，折成斗狀，填進糯米綠豆瓣，把餡料夾在糯米中間，上面蓋好糯米，包成五角方底錐形，扎緊后上蒸鍋，碼緊，放冷水，沒過粽子為便。煮1小時后，改文火煮30分鐘即好。若用壓力鍋，煮25分鐘，離火再燜5分鐘即好。
如沒有竹葉，葦葉也行。每邊三片葦葉，折成斗形。